Sind Zuckeralkohole gesund oder nicht?

Sind Zuckeralkohole gesund oder nicht?

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Zuckeralkohole werden als Ersatz für Zucker in bestimmten Lebensmitteln verwendet, insbesondere in solchen, die als „zuckerfrei“ oder „ohne Zuckerzusatz“ gekennzeichnet sind. Mit zunehmendem Verbrauch ist es wichtig, auf die potenziellen gesundheitlichen Vorteile und Risiken von Zuckeralkoholen zu achten.

In diesem Artikel untersuchen wir, ob Zuckeralkohole gut für Sie sind. Wir betrachten die potenziellen Vorteile und Risiken sowie die verschiedenen verfügbaren Arten.

Mögliche gesundheitliche Vorteile

Zuckeralkohole wie Xylitol liefern möglicherweise weniger Kalorien als Zucker.

In einer Studie, die im American Journal of Clinical Nutrition veröffentlicht wurde, fanden Forscher heraus, dass zusätzlicher Zucker in den USA zwischen 2003 und 2010 rund 14,1 Prozent der von Kindern und Erwachsenen konsumierten Kalorien lieferte.

Es gibt mögliche Verbindungen zwischen dem Verzehr von Zucker und bestimmten Gesundheitszuständen, einschließlich Fettleibigkeit, Diabetes und Herzerkrankungen. Infolgedessen suchen viele Leute nach Möglichkeiten, die Menge des addierten Zuckers zu verringern, den sie verbrauchen. Die Auswahl von mit Zuckeralkoholen gesüßten Lebensmitteln kann helfen.

Zuckeralkohole bieten auch weniger Kalorien als Zucker, so dass sie für Menschen vorteilhaft sein können, die versuchen, Gewicht zu verlieren, indem sie ihre Kalorienaufnahme verringern.

Ein weiterer möglicher Vorteil von Zuckeralkoholen ist, wie der Körper sie verarbeitet. Sie werden vom Körper nicht vollständig absorbiert und verwertet, so dass sie weniger Blutzuckerspiegel aufnehmen. Lebensmittel, die mit Zuckeralkoholen gesüßt sind, können es Menschen mit Diabetes ermöglichen, eine bessere Blutzuckerkontrolle beizubehalten, während sie noch süße Leckereien in Maßen genießen.

Zuckeralkohole bieten auch potenzielle Vorteile für die Mundgesundheit. Bakterien, die im Mund leben, ernähren sich nicht von Zuckeralkoholen, so dass sie wie normaler Zucker keine Karies verursachen.

Mögliche Gesundheitsrisiken und Überlegungen

Der Verzehr großer Mengen von Zuckeralkoholen könnte zu Gas, Durchfall oder anderen Verdauungsproblemen führen. Wie oben erwähnt, werden Zuckeralkohole nicht vollständig vom Körper absorbiert.

Lebensmittel, die mit „zuckerfrei“ oder „ohne Zuckerzusatz“ gekennzeichnet sind, können für einige Verbraucher verwirrend sein, da sie glauben, dass diese Lebensmittel keinen Einfluss auf ihren Blutzucker haben. Viele Nahrungsmittel, die als „zuckerfrei“ oder „ohne Zuckerzusatz“ gekennzeichnet sind, liefern immer noch Kalorien, Fett und Kohlenhydrate.

Alle Verbraucher sollten Lebensmitteletiketten lesen, damit sie die Ernährungsinformationen kennen.

 

Eine Vielzahl von Zuckeralkoholtypen existiert in der Natur. Zuckeralkohole können auch zur Verwendung in Nahrungsmitteln und pharmazeutischen Produkten hergestellt werden.